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喝完汤，再尝猪肉片，大片的白肉遇上清新的酸菜，肉的油腻被无声消解，只剩腴美醇厚，酸菜的酸也被脂肪的香气缓和，显得温柔可人。陆明满足的眯起眼睛，这真是味觉与口感双双升华，两者一相逢，胜却人间无数啊！
砂锅白肉中，除了猪肉，还有粉条和炖的软烂的酸菜。
夹着品尝时，一般都是单独夹着肉片吃，再去捞下面的粉条和酸菜。
结果陆明这一筷子伸下去再夹出来，不等吃，只看着筷子上排列的整整齐齐，既不牵连，也不会拖沓太长的粉条，他这一口愣是没能马上送进嘴里！