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陈致远停下手中的动作,关掉火,右手一阵,锅内的『药』材以肉眼可见的速度变成了一堆黄『色』的粉末。 『毛』永健是一脑袋的雾水,可以肯定的是陈致远绝对是在炮制『药』材,可他这手法,自己是听都没听说过! 陈大官人把锅内『药』粉直接倒到一块甲鱼肉上,然后洗了下手,把这些『药』粉沫均匀,找出一块猪胫骨砍断,放入一个小砂锅内倒水蒸煮。 做完这些,陈致远又马不停蹄的翻出生石膏、生山『药』、麦冬、天花粉、熟地、石斛、芡实、覆盆子、菟丝子、桑螵蛸、益智仁、五倍子这些治疗糖『尿』病的中『药』,洗净切段放入炒锅内,加水开煮。 这次陈致远用的是水制炮制法,水一开,便用手握住锅柄,左右摇晃起来,他放入的水并不是很多,慢慢水里漂浮出一些杂志,随着他的摇晃把这些杂志都漂到外边。 厨师们又傻眼了,陈致远每一次摇晃,都泼出一点点水,但每一点水里满满都是那些杂志,这活要换成一般人干,掌握不好力度,没几下锅内的水就全得泼出去,在坐的几位大厨自认做不到陈致远这种精细度。 锅内的水逐渐变成墨绿『色』,而且越发浓郁起来,当水只剩下也就一小碗的量时,陈致远关了火,把这些墨绿『色』的汁『液』放入碗中,那些『药』材丢进了一旁的垃圾桶。