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下了一场雨，空气里都弥漫着清新的味道，睡了一上午，楚兮躺的骨头都疼了，打开门伸个懒腰，秋心正和楚大还有柚木在处理昨天买的猪肉。
楚月骑着她的小木马，伊呀伊呀的叫着。
“闺女，醒了？”楚大抬头看了她一眼，手里还在不停的忙着。
“有吃的的吗？”楚兮问。
“在厨房锅里，还是热的，你自己去吃啊。”
“好嘞！”楚兮进了厨房，不一会儿端着碗出来蹲在一旁看着他们忙前忙后。
楚大问她:“闺女你这么多肉咋处理啊？听秋心说你要做什么卤肉？”
楚大不明白，这卤肉有什么好吃的，也不是没人卖，压根没什么人买。
楚兮也知道现在市面上的卤肉不怎么好吃。但她做的卤肉就不一样了，首先材料就要多的多，要用到红糖、花椒、姜、茶叶、香叶、桂皮、干辣椒、八角、黄芪、茴香、陈皮这些材料。
昨天楚兮已经买了其中一些，还有的材料自家就有。
要先将猪肉洗干净，然后姜切细，加酱油、姜米腌两小时以上。在锅中加入一千毫升的水，加入备料，盐、酱油，加盖，小火慢煮半个小时，直到煮出味。
最后加入猪肉，转中火，加盖煮熟，肉就卤好了。
这步骤也不是很难，人人都可以做，但就是要味道不一样，不然怎么跟别人的卤肉比？
这个年代的卤肉还没有这么多材料，所以做出来的肉都不怎么好吃。楚兮想，要是她用空间里的泉水来卤，是不是味道更好吃？
“爹，你先别忙了，你和柚木去骡山给我取两桶泉水来。”楚兮吃了几口，没什么胃口，直接放下碗就去帮忙了。
“你不吃饭了？”楚大问她。
“不吃了，爹，你快去，这儿有我呢。”楚兮推搡着他起身。
楚大不理解:“家里不是有水吗？干嘛还要跑那么远去接水啊？”
楚兮抬头看他:“骡山的水可不一样，可纯净嘞！”
楚大挠挠头，也不懂啥叫纯净，既然闺女都说了，他照做就行，反正也不是什么大事。
楚大和柚木各提了两个木桶就上山了，好在只是难爬，路不陡，一路下来也还好。
“秋心，你去切肉，要大块一点。”楚兮回过头看着洗肉的秋心。
“好的，楚兮小姐。”
对于这个称呼楚兮也不想纠正了，爱怎么叫就怎么叫吧。
等肉切好，楚大和柚木挑着水就回来了，刚好可以开始了。
累了个半死，终于花了一下午将肉都卤完了，楚兮几人累的瘫倒在椅子上，最后还是楚成起来了才帮忙收拾好。
将肉用大缸储存好，盖上盖子，就算好了，等明天带到街上去看看能不能卖出去。
“来，你们尝尝味道怎么样？”楚兮切了一大碗放到桌子上，示意他们尝一下。
“我先来！”楚月看到又有好吃的，忍不住嘴馋，闻着味就开始流口水。快子也不拿，直接用手就拿起一块放嘴里。
“哇，好好吃，姐姐好好吃！”楚月眼睛都在冒光，可以看的出来肉是真好吃。