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师门扬威 第七百二十五章 传世佳酿的含义 (2/5)

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    “不知道。看下去就知道了,我总觉得今天的事情有点玄乎,没准茅台这次要丢脸了。”

    足足等待了有一分多钟,卓老才睁开眼睛,目光先是在张寒秋脸上扫过,张寒秋强扯出一个微笑,眼巴巴的看向卓老,只可惜卓老只是扫了一眼,视线便离开了,最后落在姚国良的身上。笑着说道:“小姚,恭喜你,竟然酿造出了传世佳酿,这才是真正的传世佳酿。”

    嘶!

    所有的人都因为卓老的这话而变得目瞪口呆,过了半响后才反应过来,卓老是什么人,全国白酒行业中的泰斗,先前茅台新酒称传世佳酿却被他给驳下去了,现在又说这卧龙醉是传世佳酿,这含义可就深了。

    前面茅台指责人家渠河酒厂。说人家偷学他们的酿造技术,可偷学的会比原主好吗?卓老的话等于是打了茅台一个响亮的耳光啊。

    “卓老,就算他们这卧龙醉有着什么生物存在,但这也不能说明什么啊。没准就是因为酒花的缘故才造成的。”

    张寒秋不死心,还想做最后一搏,如果作死了卧龙醉的传世佳酿之名,那茅台这次脸就丢大了。

    “你以为这是酒花形成的?”

    卓老冷冷的看了张寒秋一眼,随即朝着姚国良伸出了手,姚国良没反应过来卓老是要干嘛。直到卓老指着他手里的话筒,这才赶忙将话筒递过去。

    “传世佳酿的评价标准我先前说了,与普通酒有很大的不同,那就是再于一个形,很多人都知道我师从德山先生,德山先生是咱们近代白酒行业公认第一大师,我曾经有幸和先生讨论过关于传世佳酿的问题,德山先生当时告诉过我一句话,我至今记忆犹深。”

    卓老的目光带着一丝追忆,缓缓说道:“隐于形,而藏于味,只得七分以为佳酿。”

    “当时我不明白先生这句话到底是什么意思,但是现在我明白了,先生的意思是说,传世佳酿会有极其明显的特征,只是这特征是隐藏了的,要通过特殊的方式才能展现出来,比如卧龙醉需要旋转。”

    “而藏于味,我先卖个关子,大家把剩下的这瓶酒打开,拿一根筷子搅拌旋转,再去品尝,就会明白了。”

    啪!

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