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这次,他端上来盘子里摆着两颗蓝色的椭圆形宝石,宛如鹅卵石般光滑的表面能看到一些黑色的纹理,再加上那沁人心脾的蓝色,确实就像两颗蓝宝石。从这个泛着光泽的表面来看,实在是很难让人相信,这居然是鳕鱼做成的。
但是亲自目睹了它诞生的白仁宗却知道其中的奥秘,先用海盐对鳕鱼进行初步的腌制、脱水,然后用那里面的某种高压器材将鱼肉压紧实,并彻底脱水,就能形成这种宛如大理石的状态,再用蓝色食用色素对表面进行上色,撒上虾壳制作的泡打粉,完成。
整个三重奏实际上只有海盐、虾壳泡打粉和鳕鱼这三种材料。
入口之后的鳕鱼宛如饼干那般松脆,但是并没有特别咸,鱼肉脱水后精华反而被浓缩了,所以淡淡的咸味中能尝到鳕鱼特有的清甜,再加上表面的虾壳泡打粉和海盐。
这三重冲击逐步增强,远不如之前的“汤”形态的冲击那般强烈。但之前的“汤”形态的海洋之心更像是汹涌的惊涛骇浪,而现在这份“副菜”形态的海洋之心却更像是站在海滩上时漫过脚踝的余波。
“啊……恰到好处。”白仁宗闭着眼睛陶醉的说,“如果是这个程度,就能很好的为下一道主菜做铺垫了。但是,这并不代表你可以松一口气。”
说着,白仁宗转向了杨桦:“因为第一,你必须得找到一道介于森林之心与海洋之心中间的‘汤’;第二,说到底套餐的前菜、汤、副菜都不过是配角,它们的任务是衬托最后的主角登场。如果主菜没有足够的魄力,就会被别的配角给压下去。”
“哼,我可是自信满满。”杨桦得意的笑道,“因为我现在终于明白了,我并不是要为你创造出这一整个套餐,而是要和你一起创造出这份套餐!啊,果然我们两个才是最佳搭档!来我这里,和我合作吧!我会给你最高的薪酬!”
“你怕是很难满足人家呢。”这时候陆瑶突然出现在了厨房门口,娇滴滴的笑道,“你知道人家是两百万粉丝的UP主吗?而且还在猫屋平台签了八位数的约。现在人家已经今非昔比了,要想把人家挖过来,你怎么也得开出八位数的薪酬吧?”
杨桦转向陆瑶,盯着她看了一会儿:“那你给他开八位数的薪酬。”
“别开玩笑了……”陆瑶垂下了眼睑,“你以为我家开印钞厂的吗?”
“有我和小白两人联手,你绝对不会亏的。”杨桦激动的说,“大不了我不要薪资了!我和他联手创造的料理,一定能惊艳整个世界!世界各地的人们不远万里坐飞机赶来,就为了来你的店里品尝这样一份完美的套餐,光是想想就激动人心了,不是吗?!”
“确实是……”陆瑶撇了撇嘴,“可是就算你这么说我也没那么多资金啊。”
“好了别吵了!”韩嘉怡这时候抢在白仁宗前面开口了,“老白是我的!你别想抢走他!”
“啧,就你?”杨桦转向韩嘉怡冷笑道,“你不过是浪费他的才能而已!你和他合力,又能创造什么了不起的料理?”
“哼哼。”韩嘉怡等的就是他这句话,当时她就挽起袖子,露出了纤细的藕臂,“那就让你见识一下,我和我家老白创造出的料理。”
“?”杨桦将信将疑的看着韩嘉怡,但并没有阻止她。